jojo ..عضـو نشيـط
عدد الرسائل : 71 آلمـزآج :_ : تعبآآنهـ تاريخ التسجيل : 22/03/2008
| موضوع: المشروبات البارده والساخنه الأربعاء مارس 26, 2008 6:10 pm | |
| اخترت لكم مجموعه منوعه من المشروبات البارده والساخنه
والتي اتمنى ان تحوز على رضاكم
^_^
بدايه المشروبات البارده:
1- الكابتشينو المثلج
المقادير: - ملعقتا طعام نسكافيه - كتلتا ايس كريم شوكولاته - كوب ونصف الكوب حليب بارد - ملعقه سكر
الطريقه:
* نخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين ثم نضع كتله آيس كريم في كوب ونصب عليه الخليط ويقدم باردا.
2- المانجو بالبرتقال:
-المانجو بالبرتقال عصير لذيذ ومفيد. يمكنك تقديمه مع الإفطار كطعم جديد مع فيتامين (C) الذي يساعد على امتصاص الجسم للحديد الموجود بالطعام . ويتميز ايضا بسرعه اعداده.
المقادير: - ثمرة مانجو مطحونة وخفوقه. - ملعقه عسل . - كوب عصير برتقال طازج. - كوب زبادي منزوع الدسم .
الطريقه: * امزجي كل المكونات في الخلاط. * واضربيها على سرعه عاليه حتى يتجانس الخليط تماما حوالي 60 ، 90 ثانيه. * يوضع في أكواب زجاجيه ويقدم في الحال.
3- عصير فراوله بالكريمه.المقادير: - كأسه فراوله مفرزه. - كأسه ثلج قوالب. - ربع كأسة كريمة خفق. - ملعقه شاي فانيليا.
الطريقه: * توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيدا ثم توضع في الكؤوس وتقدم.
4- عصير الليمون بالنعناع: عصير الليمون له الخصائص التاليه: - مطهر، منعش للجهاز العصبي، يزيد من سيوله الدم، يلعب دورا ايجابيا في حال التهاب المفاضل، والروماتيزم، فرط الضغط، فقر الدم والبدانه. - والنعناع يعتبر علاجا ناجحا للغازات.
المقادير: - لكل كأس: مكعبان من عصير الليمون المثلج. - ملعقه إلى ملعقتين أكل سكر. - كأس ماء. - 4، 5 ورقات من النعناع الطازج.
الطريقه: * نضع كل المقادير بالخلاط ونخلطهم. * نسكب العصير بالكأس. * يمكن تزيين الكأس بشريحة من الليمون، أو يترك كما هو.
طريقه عمل مكعبات الثلج: - نعصر الليمون ويكون خاليا من دون أيه اضافات. - نملأ أكياس الثلج ( وهي تباع بالأسواق ) ثم نضعهم في الفريزر. ونستخدم منه وقت الحاجه
يتبع ... ^_^ | |
|
jojo ..عضـو نشيـط
عدد الرسائل : 71 آلمـزآج :_ : تعبآآنهـ تاريخ التسجيل : 22/03/2008
| موضوع: رد: المشروبات البارده والساخنه الأربعاء مارس 26, 2008 6:12 pm | |
| عدناااااااااااا
ثانيا المشروبات الساخنه:
1- شاي ديسمبر: المقادير: - 30 غم عسل طبيعي. - 1 لتر شاي حار ( يغلى 1 ليتر من الماء لمدة دقيقه وملعقة شاي كبيرة) - عصير ليمونتين - عصير برتقالتين - 300 ملل ( كاس ونصف) ليكر برتقال. - ملعقة صغيرة من القرفه. - 250 غم قشده مخفوقه. ( تخفق بالميكسر، أو يدوياً مع نصف ملعقة سكر، أو سكر الفانيليا)الطريقة: * اخلطوا العسل بالشاي حتى يذوب. * اضيفوا عصير البرتقال وعصير الليمون والليكر والقرفه. * استمروا في التحريك تحت نار منخفضه ... ولكن دون الغليان كي لا تفقدوا العسل والعصير والليكر نكهاتهم. * بعد سكب الشاي زينوه بالقشدة.
2- القهوة اللوزيه ( ويطلق عليها البعض اسم السحلب ) : المقادير: - 4 كاسات حليب سائل - سكر حسب الرغبة. - مقدار من اللوز المسلوق ومجروش بعد تقشيره. - 3ملاعق أكل دقيق أرز أو نشا كورن فلور. - ملعقة أكل كبيرة هيل ناعم. الطريقة: * يحل دقيق الأرز أو النشا في قليل من الحليب. * ضعي الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن، ثم ضعي اللوز والهيل والسكر، ويحرك جيدا. ثم ضعي الأرز أو النشا ويحرك جيدا حتى يثقل. * يقدم وهو ساخن في أكواب ( يمكن زيادة دقيق الأرز أو النشا حسب الرغبه لقوام القهوة اللوزيه) * ويوجد السحلب مخلوطا مع اللوز وجاهزاً في البقالات أو في المحامص.
3- شاي العمة المثلج: المقادير: - 8 - أكياس شاي. - نصف كوب سكر. - 2 كوب من الماء المغلي. - 6 - 4 أعواد من النعناع - 2 كوب من عصير البرتقال. - ثلث كوب من عصير الليمون.
الطريقة: * يضاف السكر والنعناع والشاي للماء المغلي. * يترك المزيج لنصف ساعه. * ترفع أكياس الشاي أو النعناع من الماء بعد الضغط عليها. * أضف عصير البرتقال و الليمون إلى الماء. * حرك المزيج واستمتع بالمذاق.
وفي نهايه المطاف اتمنى ان تكون قد استمع بما اخترته لكم
من المشروبات .
ودمتم بخير | |
|
Cristina ..عضو مميـز..
عدد الرسائل : 342 تاريخ التسجيل : 20/03/2008
| موضوع: رد: المشروبات البارده والساخنه الأربعاء مارس 26, 2008 6:37 pm | |
| | |
|
crazy-girl ..عضو مميـز..
عدد الرسائل : 340 العمر : 30 آلمـزآج :_ : ونــــــــــــــــــــــاااااااااااسة :) تاريخ التسجيل : 23/03/2008
| |
مازارا ..عضـو نشيـط
عدد الرسائل : 162 آلمـزآج :_ : [مـروقـه] تاريخ التسجيل : 22/03/2008
| موضوع: رد: المشروبات البارده والساخنه الخميس مارس 27, 2008 6:41 am | |
| | |
|